色综合久久88色综合天天提莫_国产精品无遮挡_一区二区三区日韩精品_久久青草伊人_日本高清不卡视频_国产精品视频资源_美女精品导航_欧美精品18videos性欧_中文字幕高清不卡_国产精品高清网站

　　原標(biāo)題：“校園餐”腐敗頻現(xiàn)背后

　　“捫心自問(wèn)，（我）特別慚愧。”

　　1月5日，在央視播出的電視專題片《反腐 為了人民》中，吉林省長(zhǎng)春市汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第七小學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“七小”）原后勤主任戚世國(guó)出鏡懺悔道。

　　2010年8月，吉林省高爾夫餐飲管理公司為與七小建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，通過(guò)給予回扣方式對(duì)校內(nèi)人員進(jìn)行利益輸送。2010年，該校執(zhí)行的“校園餐”費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是每人每餐8塊錢。該公司和七小時(shí)任校長(zhǎng)與時(shí)任后勤主任戚世國(guó)達(dá)成約定，每人每餐給兩人各1毛錢回扣。2014年，“校園餐”費(fèi)漲到了每人每餐12元，回扣增加到了每人每餐3毛錢。

　　從2010年8月至2019年12月，在9年多的時(shí)間里，該公司從學(xué)生餐費(fèi)里克扣了70余萬(wàn)元用于單位行賄，其中戚世國(guó)受賄23萬(wàn)余元。

　　戚世國(guó)案并非個(gè)案。多地紀(jì)委監(jiān)委干部向《中國(guó)新聞周刊》透露了他們查辦的“校園餐”案例：有的校長(zhǎng)臨退休前利用“權(quán)力余溫”與餐飲公司續(xù)簽10年長(zhǎng)約，引起了紀(jì)委監(jiān)委注意，進(jìn)而被查出其涉案100余萬(wàn)元；一所百年老校的黨委書記與飯?zhí)弥魅未〝控?cái)??

　　與涉案金額達(dá)到千萬(wàn)元，甚至上億元的“高官”相比，學(xué)校食堂領(lǐng)域的“微腐敗”涉案金額往往較小，但其事關(guān)家長(zhǎng)和學(xué)生的切身利益，危害性不容忽視。正如2024年12月25日，中國(guó)人大網(wǎng)發(fā)布的《國(guó)家監(jiān)察委員會(huì)關(guān)于整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題工作情況的報(bào)告》所說(shuō)，校園食品安全直接關(guān)系學(xué)生健康，一些不法人員從孩子口中“奪食”，群眾有切膚之痛。

　　1月8日發(fā)布的二十屆中央紀(jì)委四次全會(huì)公報(bào)提出，2025年，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)將深化“校園餐”等方面突出問(wèn)題治理。這表明，校園食堂已被列入今年紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)的重點(diǎn)反腐領(lǐng)域。

　　近日，山東、江西等多地已發(fā)布針對(duì)“校園餐”的投訴舉報(bào)公告。鼓勵(lì)廣大師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾對(duì)“校園餐”進(jìn)行監(jiān)督。

　　“校園餐”腐敗頻發(fā)

　　類似戚世國(guó)的腐敗問(wèn)題，在全國(guó)多地并不鮮見。

　　河南省洛陽(yáng)市紀(jì)委監(jiān)委一位負(fù)責(zé)人表示，2024年3月，為推動(dòng)全市中小學(xué)“校園餐”領(lǐng)域不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治走深走實(shí)，市紀(jì)委監(jiān)委成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　這位負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)新聞周刊》，2024年5月，領(lǐng)導(dǎo)小組在實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，汝陽(yáng)縣某中學(xué)一位即將退休的校長(zhǎng)與一家餐飲公司續(xù)簽了長(zhǎng)達(dá)10年的“校園餐”保障合同。“這個(gè)異常的舉動(dòng)引起了領(lǐng)導(dǎo)小組的關(guān)注，領(lǐng)導(dǎo)小組懷疑，其背后或許存在利益輸送問(wèn)題。后續(xù)的調(diào)查進(jìn)一步證實(shí)了預(yù)判，這名校長(zhǎng)被查實(shí)受賄100多萬(wàn)元。這些受賄款項(xiàng)就包含上述餐飲公司所支付的。”

　　該負(fù)責(zé)人還表示，截至2024年12月底，洛陽(yáng)市共查處“校園餐”領(lǐng)域腐敗和作風(fēng)問(wèn)題646件，并將收繳的違紀(jì)違法資金全部返還學(xué)校，用于改善學(xué)生膳食。

　　在相關(guān)“校園餐”案例中，涉及學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)的不在少數(shù)。

　　廣東省某縣紀(jì)委書記、監(jiān)委主任王鵬（化名）告訴《中國(guó)新聞周刊》，2024年，該縣一個(gè)百年老校的黨委書記被留置，這名書記曾長(zhǎng)期擔(dān)任該校校長(zhǎng)職務(wù)，同時(shí)被留置的還有該校飯?zhí)弥魅巍＿@兩人均涉及“校園餐”問(wèn)題。

　　王鵬說(shuō)，線索來(lái)自家長(zhǎng)向紀(jì)委舉報(bào)。“但是，我們當(dāng)時(shí)收到的舉報(bào)線索內(nèi)容并不具體，僅是飯?zhí)每谖恫缓茫瑧岩尚ｎI(lǐng)導(dǎo)跟一些餐飲供貨商有密切聯(lián)系等。”

　　“我們縣抽調(diào)紀(jì)委、審計(jì)、財(cái)政、稅務(wù)等部門力量組成工作專班，把與該校食堂有過(guò)往來(lái)的所有老板進(jìn)行梳理，并調(diào)取流水。我們發(fā)現(xiàn)，其中有一個(gè)餐飲供貨商老板曾在其他地方因一些問(wèn)題被抓過(guò)。我們就將其當(dāng)成重點(diǎn)對(duì)象去調(diào)查，這個(gè)老板很快交代了向上述二人行賄的行為。”

　　王鵬介紹說(shuō)，工作專班發(fā)現(xiàn)這二人均涉嫌受賄和貪污問(wèn)題。受賄主要涉及在校園食堂招標(biāo)采購(gòu)方面吃回扣，而貪污則是這名黨委書記與飯?zhí)弥魅未〝控?cái)，“比如食堂購(gòu)入100箱排骨，他們虛報(bào)成120箱，將虛報(bào)的20箱錢款裝入私人口袋”。

　　該案雖然是該縣紀(jì)委監(jiān)委查辦的案件，但因?yàn)樵撔Ｊ且凰泄軐W(xué)校，王鵬表示，該案已交給市紀(jì)委監(jiān)委，目前市紀(jì)委監(jiān)委已對(duì)涉案人員采取留置措施。

　　有的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)已因“校園餐”問(wèn)題獲刑。中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委網(wǎng)站曾發(fā)文回顧江蘇無(wú)錫江陰市山觀實(shí)驗(yàn)小學(xué)總務(wù)處原主任龔秀娟貪污一案。龔秀娟利用職務(wù)便利，僅用1年多時(shí)間就貪污學(xué)生伙食費(fèi)131萬(wàn)余元，相當(dāng)于每名學(xué)生每天8.5元的午餐費(fèi)中有5元被克扣。2019年1月，龔秀娟被判處有期徒刑5年，并處罰金30萬(wàn)元，扣押在案的違法所得發(fā)還江陰市山觀實(shí)驗(yàn)小學(xué)。

　　2019年1月，龔秀娟被判處有期徒刑5年。圖/中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委網(wǎng)站

　　“現(xiàn)在，細(xì)細(xì)想來(lái)，我覺得我對(duì)不起學(xué)校的孩子們，對(duì)不起學(xué)生家長(zhǎng)的信任。是我辜負(fù)了家長(zhǎng)的信任，毀了學(xué)校的聲譽(yù)，給人民教師的光輝形象抹黑了。”龔秀娟在《悔過(guò)書》中寫道。

　　值得注意的是，通報(bào)的“校園餐”案例中，除了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，還出現(xiàn)了學(xué)校食堂采購(gòu)員這樣的普通人員。例如，2023年，湖北荊門鐘祥市承天小學(xué)副校長(zhǎng)周遠(yuǎn)國(guó)、食堂采購(gòu)員鄭鵬在負(fù)責(zé)該校食堂蔬菜采購(gòu)工作中，為菜農(nóng)許某友提供關(guān)照，并分別收受許某友給予的現(xiàn)金1500元、2000元。周遠(yuǎn)國(guó)、鄭鵬為此均受到黨內(nèi)警告處分。

　　此外，縣委書記也有可能成為“校園餐”利益鏈條上的一環(huán)。上文提到的《國(guó)家監(jiān)察委員會(huì)關(guān)于整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題工作情況的報(bào)告》披露，國(guó)家監(jiān)委派員查處湖南省隆回縣兩任縣委書記（王永紅、劉軍）收受賄賂，放任不良商家將劣質(zhì)米摻進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐等案件。

　　據(jù)此前通報(bào)，2018年5月至2021年3月，王永紅任隆回縣委書記，2024年4月，其在邵陽(yáng)市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)任上被查。2021年4月，劉軍接替王永紅任隆回縣委書記，2024年2月，其在該崗位任上被查。

　　為何成為治理難點(diǎn)？

　　“校園餐”問(wèn)題頻現(xiàn)的同時(shí)，這類案件因何屢禁不止也受到關(guān)注。

　　有媒體援引業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)報(bào)道稱，為了食品安全，很多學(xué)校一般不允許學(xué)生在校外用餐，午餐集中供應(yīng)便有了一定的市場(chǎng)壟斷性。

　　多位受訪者也表示，校園食堂的管理幾乎完全由學(xué)校內(nèi)部員工掌握，外部監(jiān)督不足，而校長(zhǎng)、后勤主任等人員又對(duì)校園食堂有足夠的話語(yǔ)權(quán)，這為腐敗滋生創(chuàng)造了條件。

　　山東省一位中學(xué)教師告訴《中國(guó)新聞周刊》，校長(zhǎng)對(duì)食堂有著很強(qiáng)的話語(yǔ)權(quán)，比如供貨商的選擇、餐費(fèi)的收支等，校長(zhǎng)的意見非常重要，這也讓校長(zhǎng)成為一些供貨商重點(diǎn)圍獵的對(duì)象。此外，學(xué)校的財(cái)務(wù)也不夠透明，部分校方因“校園餐”產(chǎn)生的“利潤(rùn)”，可以放進(jìn)學(xué)校的“小金庫(kù)”，特別是當(dāng)這些資金用于給教師發(fā)放福利時(shí)，教師即便對(duì)這筆資金來(lái)源知情，往往也不會(huì)對(duì)外說(shuō)。

　　一些公開通報(bào)也證實(shí)了上述判斷。2024年11月，湖北省鐘祥市紀(jì)委監(jiān)委發(fā)布了一系列針對(duì)學(xué)校食堂腐敗事件的調(diào)查結(jié)果。在鐘祥市胡集第三中學(xué)，黨支部書記及校長(zhǎng)羅大榮和副校長(zhǎng)馬德軍采取不當(dāng)手段，私自將學(xué)校食堂的食材進(jìn)行非法轉(zhuǎn)售，從而獲得了9000元的不當(dāng)利益。隨后，這筆款項(xiàng)被違規(guī)用于向教師發(fā)放值班津貼和其他額外福利。羅大榮、馬德軍受到黨內(nèi)警告處分。

　　除了這些內(nèi)部因素，學(xué)校食堂缺少外部監(jiān)督也被認(rèn)為是原因之一。21世紀(jì)教育研究院院長(zhǎng)熊丙奇接受媒體采訪時(shí)說(shuō)：“學(xué)生餐一直出問(wèn)題是由于訂餐過(guò)程只有行政力量主導(dǎo)，沒(méi)有其他社會(huì)力量監(jiān)督，以及招標(biāo)不透明導(dǎo)致的。”

　　在中國(guó)教育科學(xué)研究院研究員儲(chǔ)朝暉看來(lái)，近年來(lái)，多地實(shí)行的“校長(zhǎng)陪餐制”流于形式。由于無(wú)法判定“陪餐人”與“配餐人”之間是否具有利益相關(guān)性，因此無(wú)法從根本上解決“校園餐”問(wèn)題。“在配餐方面，家長(zhǎng)沒(méi)有能夠發(fā)揮正常作用。”

　　學(xué)校食堂“招投標(biāo)”方面的不透明性，更被認(rèn)為是一大主要原因。

　　河南省駐馬店市實(shí)驗(yàn)中學(xué)黨委書記孫群杰既是學(xué)校餐飲安全的第一責(zé)任人，又多年擔(dān)任市監(jiān)委的特約監(jiān)察員，他告訴《中國(guó)新聞周刊》，因?yàn)榫筒腿藬?shù)多、次數(shù)多、餐費(fèi)總量大，“校園餐”成為餐飲企業(yè)眼中的肥肉，也給掌握“校園餐”招投標(biāo)決定權(quán)的個(gè)別人權(quán)力尋租留下了不小的空間，加上目前的招投標(biāo)程序漏洞比較多，所以全國(guó)各地出現(xiàn)了不少“校園餐”腐敗案例。

　　王鵬舉了個(gè)例子，某校食堂招標(biāo)，有四五家公司競(jìng)標(biāo)，這幾家公司有密切關(guān)聯(lián)性。“比如，其中一家是某老板兒子的企業(yè)，一家是該老板妻子的企業(yè)。這種情況下，無(wú)論誰(shuí)中標(biāo)，都與該老板有直接關(guān)系。”

　　“另外，校園餐招標(biāo)招的是供餐企業(yè)，這類企業(yè)進(jìn)入校園食堂后，如果監(jiān)管不到位，中標(biāo)后嚴(yán)格按照中標(biāo)時(shí)的承諾去提供‘校園餐’，也就無(wú)法得到保證。”孫群杰說(shuō)。

　　有媒體評(píng)論認(rèn)為，學(xué)校食堂成腐敗“重災(zāi)區(qū)”，也因行為大多呈小額、高頻的特點(diǎn)，使內(nèi)部監(jiān)管難以“下狠手”，久而久之就滋生出更多的“蠅貪蟻腐”。同時(shí)，這類案例中，小到食堂采購(gòu)員、財(cái)務(wù)管理，大到總務(wù)主任、校長(zhǎng)，再到各校可能對(duì)接的多個(gè)供應(yīng)商，校園食堂貪腐的方式繁多、隱蔽性強(qiáng)，也讓外部監(jiān)管力量不足以應(yīng)對(duì)，難以及時(shí)觸達(dá)“食堂貪腐”的病根。

　　上圖：2024年8月27日，浙江杭州市桐廬縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校，檢查組在食堂檢查學(xué)生用餐情況。圖/視覺中國(guó) 下圖：2024年9月2日，北京市廣渠門中學(xué)食堂早餐留樣。圖/中新

　　需從多方面進(jìn)行整治

　　近日，包括山東、江西、貴州等多地，發(fā)布了對(duì)“校園餐”違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的公告，鼓勵(lì)廣大師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾對(duì)“校園餐”進(jìn)行監(jiān)督。

　　例如，2024年12月，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布公告表示，廣大師生、家長(zhǎng)和社會(huì)公眾可通過(guò)電話等方式向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位、食材供應(yīng)企業(yè)等“校園餐”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位重大違法行為。該公告附有山東各地的舉報(bào)電話。

　　2024年的12月，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局也發(fā)布公告稱，舉報(bào)的“校園餐”違法行為，經(jīng)查涉嫌犯罪或者依法被處以責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、責(zé)令關(guān)閉、吊銷（撤銷）許可證件、較大數(shù)額罰沒(méi)款等行政處罰的，對(duì)舉報(bào)人予以獎(jiǎng)勵(lì)。

　　江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局一位負(fù)責(zé)人告訴《中國(guó)新聞周刊》，公告發(fā)出后，已經(jīng)收到相關(guān)舉報(bào)線索。

　　更大范圍內(nèi)的整治正在進(jìn)行。

　　《國(guó)家監(jiān)察委員會(huì)關(guān)于整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題工作情況的報(bào)告》指出，國(guó)家監(jiān)委下大氣力推動(dòng)解決，督促有關(guān)部門首次摸清全國(guó)中小學(xué)食堂及供餐情況等底數(shù)，指導(dǎo)各級(jí)監(jiān)察機(jī)關(guān)依法查處貪占學(xué)生餐費(fèi)、插手招標(biāo)采購(gòu)、收受回扣等問(wèn)題3.8萬(wàn)件，處分2.3萬(wàn)人。國(guó)家監(jiān)委還針對(duì)審計(jì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題督辦12起典型案件，指導(dǎo)各地立案查處414人，督促66個(gè)縣整改擠占挪用營(yíng)養(yǎng)餐資金等問(wèn)題。

　　2024年12月22日，審計(jì)署向全國(guó)人大常委會(huì)報(bào)告了2023年度中央預(yù)算執(zhí)行和其他財(cái)政收支審計(jì)查出問(wèn)題的整改情況。《審計(jì)整改報(bào)告》顯示，在農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金審計(jì)方面，已整改問(wèn)題涉及資金40.39億元，完善制度248項(xiàng)，處理處分1200人。

　　受訪者普遍認(rèn)為，今后還應(yīng)從多方面著手，整治“校園餐”問(wèn)題。

　　儲(chǔ)朝暉認(rèn)為，解決“校園餐”腐敗問(wèn)題，必須要求校園食堂的招投標(biāo)、食材選用、財(cái)務(wù)支出等方面做到公開透明。教育主管部門和市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)著重監(jiān)督供餐企業(yè)的生產(chǎn)源頭和流通環(huán)節(jié)。

　　他表示，從一些案例看，“校園餐”腐敗問(wèn)題往往發(fā)生在學(xué)校的校長(zhǎng)、后勤主任等人身上。所以從深層次說(shuō)，這類問(wèn)題還涉及選人用人等。因此，今后應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人、后勤負(fù)責(zé)人等重點(diǎn)崗位的風(fēng)險(xiǎn)防控和制度約束。提升學(xué)校紀(jì)檢人員履職能力，打破學(xué)校內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)督僵局，防止學(xué)校淪為少數(shù)人的“獨(dú)立王國(guó)”。

　　孫群杰則建議，根治“校園餐”腐敗，既要治標(biāo)又要治本。治標(biāo)是要加強(qiáng)“校園餐”供應(yīng)企業(yè)招投標(biāo)管理，建立企業(yè)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)原材料采購(gòu)監(jiān)管，在區(qū)域內(nèi)制定每餐各類原材料的數(shù)量和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)生吃飽吃好；治本則要重拳出擊，斬?cái)嗌煜?ldquo;校園餐”的黑手，同時(shí)建立“校園餐”企業(yè)和個(gè)人黑名單禁入制度，確保良心企業(yè)供應(yīng)良心餐。

　　從多起“校園餐”腐敗案例的線索來(lái)源看，家長(zhǎng)主動(dòng)舉報(bào)是重要來(lái)源。多位受訪者認(rèn)為，應(yīng)該加大家長(zhǎng)對(duì)校園餐的監(jiān)督權(quán)限。

　　儲(chǔ)朝暉說(shuō)，在涉及學(xué)生飲食健康方面，家長(zhǎng)群體既有充足的意愿，也有合適的立場(chǎng)，可以勝任學(xué)校食品安全的“把關(guān)人”。對(duì)此，各地方可建立家長(zhǎng)義工監(jiān)督機(jī)制與直通后廚檢查通道，一舉解決監(jiān)管部門人手緊缺的結(jié)構(gòu)性難題，還增加后廚透明度。此外，在已有的“校長(zhǎng)陪餐制度”基礎(chǔ)上，還可嘗試建立“家長(zhǎng)陪餐制度”，加強(qiáng)家校雙方監(jiān)督協(xié)作。

　　《反腐 為了人民》這一專題片就披露，吉林省紀(jì)委監(jiān)委綜合分析“校園餐”案件暴露出的突出問(wèn)題，推動(dòng)省教育廳等8個(gè)部門聯(lián)合制定完善“校園餐”各項(xiàng)制度標(biāo)準(zhǔn)，明確餐食質(zhì)量、準(zhǔn)入、運(yùn)營(yíng)、退出、處罰各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。如今，七小已經(jīng)通過(guò)家長(zhǎng)委員會(huì)投票，選出了新的配餐企業(yè)，每天的菜單都會(huì)發(fā)給家長(zhǎng)，還借助科技手段，讓家長(zhǎng)可以通過(guò)明廚亮灶公示系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)督配餐過(guò)程。

　　洛陽(yáng)市紀(jì)委監(jiān)委一位負(fù)責(zé)人則告訴《中國(guó)新聞周刊》，該市探索建立了由政府方、消費(fèi)方、供應(yīng)方三方監(jiān)管的“智慧食安云”平臺(tái)，通過(guò)該平臺(tái)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)食材的溯源、采購(gòu)、配送、凈菜、冷鏈、加工以及學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)用餐情況的全流程、可視化監(jiān)管，家長(zhǎng)可以通過(guò)手機(jī)實(shí)時(shí)觀看食材加工和學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)用餐情況。

　　該負(fù)責(zé)人表示，洛陽(yáng)市還規(guī)定，餐廳經(jīng)營(yíng)情況每月必須向教育主管部門進(jìn)行匯報(bào)，通過(guò)人大代表、群眾監(jiān)督員對(duì)食材價(jià)格、供應(yīng)質(zhì)量、家長(zhǎng)滿意度等標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估后，教體局才會(huì)在“智慧食安云”平臺(tái)進(jìn)行線上審核撥款支付。

　　去年以來(lái)，規(guī)范“校園餐”的規(guī)章制度也在不斷完善中。2024年11月，教育部辦公廳印發(fā)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》，對(duì)食堂食材采購(gòu)、承包等方面提出明確要求。

　　如食品安全管理方面，學(xué)校應(yīng)建立并不斷完善食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、食堂安全保衛(wèi)等食品安全管理制度；食材采購(gòu)方面，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃地區(qū)的學(xué)校食堂，大米、食用油、面粉等均應(yīng)納入政府采購(gòu)范圍，由縣級(jí)有關(guān)部門統(tǒng)一組織實(shí)施，食堂對(duì)外承包或委托經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)以招投標(biāo)等方式公開選擇依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會(huì)信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)單位或者符合條件的餐飲管理單位；中小學(xué)校應(yīng)在食堂醒目位置公開公示大宗食材采購(gòu)品種、數(shù)量、價(jià)格及金額，及時(shí)公示大宗食材統(tǒng)一采購(gòu)流程、中標(biāo)單位信息等。

　　該《工作指引》還明確，校長(zhǎng)應(yīng)切實(shí)履行學(xué)校食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，將食品安全工作列入學(xué)校重要議事內(nèi)容，對(duì)重大問(wèn)題親自抓、親自管，每學(xué)期至少在食堂召開一次現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，實(shí)地查看了解食品安全工作情況、解決問(wèn)題并部署相關(guān)工作。

　　王鵬告訴《中國(guó)新聞周刊》，整治“校園餐”問(wèn)題是一個(gè)系統(tǒng)性工程，要將其提高到反腐敗的高度，然后按照反腐敗的規(guī)律去整治——這就要求做到“控制權(quán)力”和“落實(shí)責(zé)任”。“控制權(quán)力”，就是要對(duì)校長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)、飯?zhí)弥鞴艿戎攸c(diǎn)人員的權(quán)力進(jìn)行約束；“落實(shí)責(zé)任”就是要把一些相關(guān)規(guī)定等落實(shí)到位，發(fā)現(xiàn)違法者嚴(yán)懲不貸。