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　　原標(biāo)題：“鵝腿阿姨”去北大演講了！“潑天的流量”是否改變了她的生活？

　　撕開(kāi)一只烤鵝腿的包裝紙

　　香味伴著熱氣撲面而來(lái)

　　肉質(zhì)鮮美的烤鵝腿

　　暖過(guò)無(wú)數(shù)同學(xué)的胃

　　制作這份獨(dú)特夜宵的人

　　被親切地稱(chēng)呼為

　　“鵝腿阿姨”

　　去年年底

　　在北大、清華、人大等高校附近

　　擺攤的“鵝腿阿姨”陳秀鳳

　　被“高校學(xué)子爭(zhēng)搶”

　　五十多歲的她火熱出圈

　　近日

　　陳秀鳳獲邀出席北大一論壇

　　講述自己20多年的創(chuàng)業(yè)故事

　　質(zhì)樸無(wú)華的話(huà)語(yǔ)

　　傳遞著無(wú)盡的感動(dòng)與溫暖

　　陳秀鳳如何成為“鵝腿阿姨”？

　　“潑天的流量”是否改變了她的生活？

　　一起來(lái)看↓↓↓

　　“鵝腿都是我自己烤

　　讓別人做我不放心”

　　“鵝腿阿姨”陳秀鳳老家在江蘇連云港。2000年，她來(lái)到北京打拼。2016年左右，陳秀鳳開(kāi)始以預(yù)定的形式賣(mài)烤鵝腿，并把自己的微信名字改成了“鵝腿阿姨”，方便購(gòu)買(mǎi)鵝腿的學(xué)生們聯(lián)系。

　　每天早上，供銷(xiāo)商把新鮮的鵝腿送到陳秀鳳的手上，她也開(kāi)始了一天的辛勞。

　　因?yàn)橄殆Z腿用的是冷水，她的手經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期浸泡，關(guān)節(jié)都變形了。改刀也常常花費(fèi)三四個(gè)小時(shí)，才能切出大小基本一致的鵝腿。

　　接下來(lái)就是腌制環(huán)節(jié)，每天下午，腌好的鵝腿上烤爐后，需要半小時(shí)的烤制，期間還需要人在旁邊一直盯著火候。

　　一爐只能烤出四五十只鵝腿，烤好后用錫紙裹住，放進(jìn)泡沫箱內(nèi)保溫，晚上到學(xué)校門(mén)口，送到訂購(gòu)鵝腿的學(xué)生們手中。

　　“鵝腿都是我自己烤的，讓別人做我不放心。”在網(wǎng)絡(luò)上走紅之前，鵝腿阿姨每天能賣(mài)出兩百多只鵝腿，都是當(dāng)日新鮮制作，從不隔夜。

　　盡管陳秀鳳每天早上六點(diǎn)多就起床開(kāi)始收拾，一直辛苦地忙到晚上天黑，但她說(shuō)道：“孩子們這么喜歡，也就挺值得。”

　　“潑天的流量”

　　一度成了“麻煩”

　　去年冬天，“鵝腿阿姨”火熱出圈。隨之而來(lái)的“熱度”使她的生意受到影響，被迫中斷。“送貨的時(shí)候突然有好多人圍過(guò)來(lái)，還有人舉著手機(jī)相機(jī)照相，我根本分不清楚哪些是來(lái)取鵝腿的學(xué)生，哪些是來(lái)湊熱鬧的。”

　　陳秀鳳的微信本用來(lái)與訂鵝腿的學(xué)生發(fā)信息，結(jié)果突然來(lái)了好幾千條信息，好多訂單信息也看不到了。鵝腿配送的微信群變成了五六十個(gè)，上了年紀(jì)的她弄不明白怎么操作。

　　不僅如此，開(kāi)始有經(jīng)紀(jì)公司找上門(mén)來(lái)，甚至帶來(lái)了幾百頁(yè)的合同；有公司想要為她包裝，讓她去直播帶貨；有人通過(guò)社交媒體聯(lián)系她，想讓阿姨開(kāi)班傳授烤鵝腿的技術(shù)……“潑天的富貴”帶給鵝腿阿姨的似乎不是機(jī)遇，而是接踵而來(lái)的麻煩。

　　迫于壓力，陳秀鳳不得不選擇暫時(shí)歇業(yè)。在兒子的幫助下，她開(kāi)通了視頻賬號(hào)，并發(fā)布了一則視頻。剛開(kāi)始她還笑著打招呼，“同學(xué)們好……社會(huì)關(guān)注量太大了”，一句話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，她的眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)，聲音也哽咽了，“我就想平平安安地做燒烤，人流量太大，壓力太大，我都不敢干了。”

　　經(jīng)過(guò)短暫的休整，陳秀鳳恢復(fù)了烤鵝腿生意。回想起那段日子，她說(shuō)：“稍微有點(diǎn)打攪我的生活，但這真是小事兒。”對(duì)于利用流量變現(xiàn)，她更是“從來(lái)沒(méi)考慮過(guò)”，只想安靜地“賺點(diǎn)小錢(qián)”。

　　“鵝腿阿姨”成功創(chuàng)業(yè)的秘訣

　　在北大的論壇現(xiàn)場(chǎng)，陳秀鳳談起了自己的“生意經(jīng)”：“一是講規(guī)則，和同學(xué)們建立信任關(guān)系，好多同學(xué)信任我，才會(huì)在鵝腿群里直接轉(zhuǎn)賬付錢(qián)，大家形成良性的信任。二是保證做良心活，不能讓顧客遇到食品安全的問(wèn)題。”

　　陳秀鳳語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)，人不管做什么事，要持之以恒，但有時(shí)候也不要去盲目地去追求你的事情。“我是這么認(rèn)為的：做事講道理、講規(guī)則、有規(guī)矩。”

　　持之以恒和講良心，不隨波逐流，也不唯利是圖，踏實(shí)地、認(rèn)真地烤好每一只鵝腿，這便是“鵝腿阿姨”成功的秘訣。

　　如今，攢了一些積蓄的陳秀鳳和老伴，為了給兩個(gè)孩子更好的生活，想繼續(xù)把烤鵝腿的生意做下去。他們?cè)趯W(xué)校不遠(yuǎn)處租了一家店鋪，近期將開(kāi)業(yè)，準(zhǔn)備在店內(nèi)燒烤鵝腿，再給學(xué)生配送。

　　交流尾聲階段，陳秀鳳說(shuō)，這些年她感覺(jué)到了學(xué)生們生活忙碌，但她希望大家能勞逸結(jié)合。她寄語(yǔ)同學(xué)們，“人生之路很漫長(zhǎng)，不是一步就能邁過(guò)去的。年輕的你們充滿(mǎn)了生機(jī)，每個(gè)人都是自己的英雄”。